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包頭運銷公司加強食品安全管理確保職工平穩度夏
發布時間:2010-07-20     作者:admin    瀏覽量:7959    分享到:
    進入夏季以來,包頭運銷公司認真抓好食品安全管理工作,加強職工食堂原料采購、就餐環境、飲食營養等方面的的監管,確保公司廣大職工平穩安全度過暑期。
    伴隨著高溫酷暑的到來,腹瀉、食物中毒等食品安全事故也進入高發期。針對這一情況,該公司制定了嚴格的管理措施,并對相關工作人員提出明確要求。一是在原材料的采購上嚴把質量關,每天指定專人對采購的肉、菜、蛋及副食品進行檢查,嚴防變質腐敗的菜品副食品進入職工的餐桌;二是要求各類原材料勤買少存,尤其針對保質期較短的食品,盡量縮短存放期限;三是對廚房和餐廳等場所加強衛生清理及消毒工作,防止細菌和病蟲的滋生;四是努力實現菜品的合理搭配和營養均衡,讓大家吃著放心,更吃的開心,保證職工飲食向“美味+營養”轉變;五是堅持每餐提供綠豆湯,為職工防暑降溫,確保大家以健康飽滿的精神狀態投入到工作中去。                        (張 偉)
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